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5月起到佛山順德陳村品花宴,這8場活動輪番上演

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5月24日,第七屆陳村花卉美食文化節正式啟動。從5月到10月,八場花鄉尋味之系列花宴、粵菜名廚美食文化交流會、口碑紅廚陳村分賽等活動接連舉行,為廣大市民和游客奉上一場獨具創意、特色鮮明、全民參與的花卉美食旅游文化盛會。

在以往6屆成功舉辦的基礎上,今年陳村花卉美食文化節更加深挖陳村花卉的靈魂,濃縮花宴數量,提升花宴品質,以不同主題定位打造個性鮮明的精品花宴,每月舉辦1-2場,共計8場,以花卉美食文化的力量推動陳村餐飲旅游業的高質量發展。配套賞花游、鄉村游,和舉辦“刀工擺盤”“花藝”“香云紗走秀”“旗袍月餅秀”等具有濃郁地方文化氣息的活動,為文化節注入更豐富的文化內涵。

作為陳村花卉美食文化節的重頭戲“花鄉尋味之系列花宴”將在5月開宴,一共有8場精品花宴。今年的花宴創新形式,突出特色,以不同主題定位來打造并融入了曲藝、花藝、刀工、擺盤、香云紗等八大因子,不僅讓今年的花宴場場花開,而且更加提升了花宴的文化底蘊和內涵。

同時也以花卉美食文化的力量推動陳村餐飲旅游業的高質量發展,并可配套旅游線路、賞花游、鄉村游、美食節等活動。

本次活動將舉辦“花鄉尋味”粵菜名廚交流會,邀請世界中餐聯合會副會長陳健輝、世界中餐名廚交流協會副主席梁奀、中華廚皇盧錦泉等來自香港、澳門、廣州等地的名廚現場烹飪花宴菜式,交流創作心得。并就香港、澳門、廣州、佛山(順德)如何弘揚特色飲食文化,共建世界美食之都進行研討交流,推動美食文化繁榮發展。

順應消費趨向,本屆文化節,以花卉美食的共享為基礎,設置了抖出“花”滋味、口碑紅廚陳村分賽區等活動,推動多種時尚文化與陳村花宴的的融合,進行時尚再造,讓其成為城市生活潮流新主張的重要展示平臺,同時也將為市民和游客帶來一場美食與創意時尚共融的盛宴。

此外,本次活動還特意引進雷州、徐聞、涼山等順德區對口幫扶地區的特色食材,在花宴現場設立攤位進行展示銷售,用于打贏打好精準脫貧攻堅戰。同時,以美食為平臺,推動對口幫扶地區與順德餐飲業進一步凝聚共識、搭建渠道、對接合作、明確重點,助力對口幫扶地區產業發展。

(南方網全媒體記者羅湛賢)

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